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鹿城区教育局举行第二届“瓯鹿杯”幼儿园厨师厨艺角逐活动

揭晓工夫:2017-01-19 16:12:13 滥觞: 流览量:次 字体:xwnsr9.com

   为增进幼儿园营养炊事管理水平的平衡开展,进一步提拔民办幼儿园食堂工作人员的专业技能和整体素质,2017年1月13日,由鹿城区教育局主理,鹿城区瓯鹿文化教育有限公司承办的第二届“瓯鹿杯”幼儿园厨师厨艺角逐在温州市华侨职业中等专科学校拉开了帷幕,33所三级民办幼儿园的厨师参与了本次角逐。




   本次比赛区教育局事先供给了两周幼儿带量食谱,供全区所有民办幼儿园厨师在幼儿园里理论操练。角逐当天采纳双随机抽取的法子,随机抽取了全区50%的民办三级幼儿园厨师参赛,并随机抽取两周带量食谱中的一餐(一荤、一素、一汤)作为角逐内容。比赛现场厨师们充实展现了平常练就的踏实功底,拼创意、比速度,在1个半小时内建造完成了合适小班幼儿年齿特性的菜肴。
   本次角逐对提高民办幼儿园炊事质量有了极大的促进感化,同时为全区民办幼儿园供给了优良的幼儿炊事资源共享与交换的平台。

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